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剁椒的制作方法
剁椒的制作方法

剁椒的制作方法

准备时间:18分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.11 01:53

剁椒的制作方法 是以辣椒大蒜醋糖主要食材的菜肴,是十分营养的食材,许多人喜欢用它制作菜肴。制作这道剁椒有很多的途径,正确的制作才能做得好吃。因为光有好的食材是不够的,正确的烹饪也是关键。所以说,请大家需要注意剁椒的制作。

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主料

  • 小米椒 :500

辅料

  • 蒜 :1个
  • 食盐 :30
  • 白糖 :30
  • 白酒 :1勺

具体步骤

  • 剁椒的制作方法的做法图解一
    第一步
    1.首先把小米椒洗干净,然后晾干去除水分,然后就开始切丁,越小越好
  • 剁椒的制作方法的做法图解二
    第二步
    2.切好的小米椒以后放入碗里备用
  • 剁椒的制作方法的做法图解三
    第三步
    3.然后把蒜切丁,越小越好入味,切好后也一并放入碗中
  • 剁椒的制作方法的做法图解四
    第四步
    4.开始调味:依次加入盐,白糖还有少量白,搅拌均匀即可
  • 剁椒的制作方法的做法图解五
    第五步
    5.待调料搅拌均匀后,装在事先准备好的密封罐中,放置七天即可

烹饪技巧

  • 1、剁辣椒的时候建议带个一次性手套,不是手都是辣的,所以切的时候要小心。

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哎做菜的丹丹

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