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美味的东北烤冷面
美味的东北烤冷面

美味的东北烤冷面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.03 06:08

这道美味的东北烤冷面也算是一道东北本地的特色小吃了,这道美食并没有地域的差异性反而各地天南地北的人儿都爱吃咧,也算是受人追捧的。还有它和东北其他特色不一样的是它的口感很温和,一点也不刺激味蕾,这也许有一点一反东北美食特别的。

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主料

辅料

  • 芝麻 :少许
  • 蒜蓉辣酱 :6
  • 辣椒粉 :8
  • 孜然粉 :5
  • 植物油 :5
  • 鸡粉 :1
  • 千岛酱 :10

具体步骤

  • 美味的东北烤冷面的做法图解一
    第一步
    1.火腿肠剥皮切四瓣,切葱花,将孜然粉、芝麻、鸡粉和辣椒粉拌匀成“烧烤料”备用。冷面要选这种压成板状的
  • 美味的东北烤冷面的做法图解二
    第二步
    2.电饼铛预热,刷油,将冷面放上,开小火
  • 美味的东北烤冷面的做法图解三
    第三步
    3.待冷面稍软,打一个鸡蛋,摊匀
  • 美味的东北烤冷面的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋七成凝固时,迅速翻面
  • 美味的东北烤冷面的做法图解五
    第五步
    5.在没有鸡蛋的这一面刷少许蒜蓉辣酱,洒一些葱花儿和“烧烤料”
  • 美味的东北烤冷面的做法图解六
    第六步
    6.待鸡蛋凝固后,在有鸡蛋这一面刷千岛酱。关火后,卷上火腿肠,,切块儿撒上葱花就行了

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醉心厨鲂

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