考验你耐心的奶香金钱卷

具体步骤

• 
  第一步
  1.南瓜切小块，上锅蒸熟
• 
  第二步
  2.蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥
• 
  第三步
  3.将除黄油以为的主料先液体后固定放入面包机中，盐和糖对角线放置，启动揉面程序
• 
  第四步
  4.15分钟后加入软化的黄油继续揉面30分钟
• 
  第五步
  5.揉好的面团发酵至2-2.5倍大
• 
  第六步
  6.发好的面团取出排气
• 
  第七步
  7.将面团分割成每个重约20g的小面团，滚圆松弛10分钟
• 
  第八步
  8.取一个小面团，擀成椭圆形
• 
  第九步
  9.面团沿长边对折
• 
  第十步
  10.卷起并捏紧封口
• 
  第十一步
  11.烤盘上刷上一层黄油，摆放入整形好的面团，放入烤箱进行二次发酵
• 
  第十二步
  12.发酵完毕后抹蛋液后在表面喷一层水
• 
  第十三步
  13.烤箱预热，180度20分钟
• 
  第十四步
  14.黄油融化和炼奶混合，烤好后的面包趁热刷上黄油和炼奶