美味的香煎马鲛鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.08 10:55

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主料

• 马鲛鱼 ：150

辅料

• 盐 ：5
• 红辣椒 ：2
• 椒盐 ：5
• 柠檬汁 ：1
• 小葱 ：2
• 鸡精 ：5
• 芝麻 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先把马鲛鱼青洗干净，腌制一会放入盐，鸡精，柠檬汁，椒盐等
• 
  第二步
  2.腌制一会儿，锅里放油煎马鲛鱼。鱼肉上的水分要擦干用厨房纸，避免油炸。要注意油温很高容易贱到身上。
• 
  第三步
  3.火候中火，慢慢煎至熟透在翻面。马鲛鱼属于比较紧密肉质，不容易烂，翻面以如此的完美，锅里油温很高，扑哧扑哧的，要注意别贱到身上
• 
  第四步
  4.炸至两面金黄色就完成了装盘在锅里放入小小勺芝麻炸熟。
• 
  第五步
  5.放入芝麻，撒上一点葱花装饰一下，可以在挤一点柠檬汁，可以去除油腻。
• 
  第六步
  6.口感还不错，有一点微微的焦香，有一点柠檬汁的酸甜味和鱼肉的鲜浓醇厚

烹饪技巧

• 马鲛鱼的营养很丰富

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