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美味的家焖牙鲆鱼
美味的家焖牙鲆鱼

美味的家焖牙鲆鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.11 11:30

美味的家焖牙鲆鱼是由鱼还有蒜黄搭配一起制作出来的一道非常好吃的美味,制作起来方法一点也不复杂,非常适合在家中为家人制作这道菜,蒜黄和鱼搭配,制作出来十分美味,营养齐全,色味俱全还能给人带来好口感,不得不说真的很好吃。

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主料

  • 牙鲆鱼 :1000

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油20
  • 10
  • 大料 :1个
  • 油 :适量
  • 葱 :50

具体步骤

  • 美味的家焖牙鲆鱼的做法图解一
    第一步
    1.热锅凉油,等油热了,放入葱,姜爆香,
  • 美味的家焖牙鲆鱼的做法图解二
    第二步
    2.倒入酱油,
  • 美味的家焖牙鲆鱼的做法图解三
    第三步
    3.香味出来扣,加水,估计水能没过鱼即可
  • 美味的家焖牙鲆鱼的做法图解四
    第四步
    4.放入处理好的牙鲆鱼,鱼事先去肠子,腮等,两面都用刀划出菱形纹路,这样好看,也好入味
  • 美味的家焖牙鲆鱼的做法图解五
    第五步
    5.大火炖到开锅,再小火慢炖20分钟左右,此时鱼已经熟了,再开大火开始收汁,放盐调味,就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 洗鱼的时候,一定要将鱼弄干净,特别注意的是胆不要弄破了,否则会使鱼发苦了。炖的时候,一定要先大火开锅,再小火慢炖,最后大火收汁。

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家焖牙鲆鱼 家焖牙鲆鱼
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家焖牙鲆鱼做法非常简单,最好提前用油煎一下,那样才会特别的好我们自己在家里面制作的时候可以在里面放了一些豆瓣儿酱或者是放一些老干妈辣椒酱,才会特别的好吃你们应该……

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