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好吃的青椒炒日料鳗鱼片
好吃的青椒炒日料鳗鱼片

好吃的青椒炒日料鳗鱼片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.12 12:30

之前在日料馆的时候呢真的很喜欢吃鳗鱼饭还有鳗鱼定食的,今天我有在超市看到鳗鱼片所以就买了回来,打算做一个青椒炒日料鳗鱼片。不过要注意的事,一定要放点姜不然鳗鱼的腥味会很重的,还有的话青椒也可以换成其他的食材来做。

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主料

  • 青椒400
  • 日料鳗鱼 :150

辅料

  • 食用油 :15
  • 精盐3
  • 味精 :1
  • 蒜 :4

具体步骤

  • 好吃的青椒炒日料鳗鱼片的做法图解一
    第一步
    1.食材:青椒、日料鳗鱼。
  • 好吃的青椒炒日料鳗鱼片的做法图解二
    第二步
    2.青椒用清水洗净。
  • 好吃的青椒炒日料鳗鱼片的做法图解三
    第三步
    3.去掉蒂跟籽。
  • 好吃的青椒炒日料鳗鱼片的做法图解四
    第四步
    4.斜刀片成片。
  • 好吃的青椒炒日料鳗鱼片的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热放入油烧热,在放入蒜炸香。
  • 好吃的青椒炒日料鳗鱼片的做法图解六
    第六步
    6.放入青椒片用大火翻炒。
  • 好吃的青椒炒日料鳗鱼片的做法图解七
    第七步
    7.翻炒至青椒变色,放入精盐、味精。
  • 好吃的青椒炒日料鳗鱼片的做法图解八
    第八步
    8.继续翻炒一分钟左右,放入鳗鱼。
  • 好吃的青椒炒日料鳗鱼片的做法图解九
    第九步
    9.在翻炒均匀即可。
  • 好吃的青椒炒日料鳗鱼片的做法图解十
    第十步
    10.炒好的菜装盘即可食用。

烹饪技巧

  • 一直用大火翻炒至菜熟。

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柠檬下厨

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青椒炒日料鳗鱼片 青椒炒日料鳗鱼片
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