自制奶香油条

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中打入一个鸡蛋，放入膨松剂
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  第二步
  2.酵母用温水泡开，面粉中加入酵母水和牛奶，揉成面团。水一点点加因为面粉吸水性不一样
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  第三步
  3.面团放入温暖处发酵，这是发酵好的。
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  第四步
  4.把发酵好的面团稍微揉一会，揉成长形。
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  第五步
  5.锅内放半锅油，烧红，170度左右。
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  第六步
  6.把面团先切两块。
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  第七步
  7.把小剂子叠起来，用筷子压一下。
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  第八步
  8.稍微拉长一些。
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  第九步
  9.把做好的胚放入油锅中，炸到两面金黄浮起来即可。
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  第十步
  10.炸好的油条捞出来控油即可。有些油条炸开成两条了。吃一口奶香十足，就是没有外面卖的蓬。偶尔吃一次还可以，油炸的还是要少吃。