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美味芹菜炒肚丝
美味芹菜炒肚丝

美味芹菜炒肚丝

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.12 12:36

芹菜炒肚丝是一道美味的菜,由芹菜搭配猪肚不同的调味料烹饪而成,所以说这道佳肴里维生素的分量是合适的,芹菜提供人体所需的纤维素,猪肚提供大家所需要的能量。芹菜这道菜肴颜色十分丰富,搭配不同的调味料,尝试制作美味的芹菜炒肚丝。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 白糖 :适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 猪骨汤 :适量
  • 白醋 :适量
  • 白酒 :适量

具体步骤

  • 美味芹菜炒肚丝的做法图解一
    第一步
    1.首先将姜拍扁、葱打成结、芹菜切三厘米左右的段、红椒切丝、
  • 美味芹菜炒肚丝的做法图解二
    第二步
    2.准备好猪肚,倒入适量白醋,加一勺盐揉搓片刻,接着倒入适量清水,洗净。
  • 美味芹菜炒肚丝的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入小半锅清水,下入猪肚,放入葱、姜,倒入适量白,撒上胡椒粉,盖上锅盖,大火煮至六成熟,捞出入凉水洗净,再将猪肚切成丝。
  • 美味芹菜炒肚丝的做法图解四
    第四步
    4.锅中放入油,下入芹菜,翻炒片刻,接着倒入猪肚、红椒,淋入适量料,加一小勺盐、少许白糖,淋入适量酱油,翻炒上色后,倒入适量猪骨汤,翻炒至断生,即可品尝。

烹饪技巧

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芹菜炒肚丝 芹菜炒肚丝
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芹菜炒肚丝特别的好吃,就是一定要在里面多放上一些辣椒油,做出来的味道才会更好。如果你在家里面自己制作,觉得味道不是特别爽的话,也可以在里面加入一些猪肉吃起来也会……

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