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爽口猪牛肉煮濑粉
爽口猪牛肉煮濑粉

爽口猪牛肉煮濑粉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.12 10:04

很多人不知道濑粉是什么,其实呢,濑粉是是广东省很著名的地方传统小吃,主要是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。作为广东人的我,很喜欢吃猪牛肉煮濑粉,煮熟的牛肉配上濑粉,爽口而不油腻,我周围很多朋友都很喜欢吃!

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主料

辅料

  • 鸡粉 :1勺
  • 盐 :2勺
  • 葱 :1根
  • 20
  • 油 :3勺
  • 酱油2勺
  • 料酒 :1勺
  • 腐乳半个

具体步骤

  • 爽口猪牛肉煮濑粉的做法图解一
    第一步
    1.准备好濑粉
  • 爽口猪牛肉煮濑粉的做法图解二
    第二步
    2.把猪肉,猪肝切好切好,放姜盐腌制好
  • 爽口猪牛肉煮濑粉的做法图解三
    第三步
    3.牛肉切片用姜和盐腌制
  • 爽口猪牛肉煮濑粉的做法图解四
    第四步
    4.猪肠用姜和盐腌制好
  • 爽口猪牛肉煮濑粉的做法图解五
    第五步
    5.热油炒濑粉,放入盐,酱油,腐乳,料调味
  • 爽口猪牛肉煮濑粉的做法图解六
    第六步
    6.然后下适量的水煮15分钟
  • 爽口猪牛肉煮濑粉的做法图解七
    第七步
    7.然后下入牛肉
  • 爽口猪牛肉煮濑粉的做法图解八
    第八步
    8.腌制好的猪肠也放入煮
  • 爽口猪牛肉煮濑粉的做法图解九
    第九步
    9.再放猪肉和猪肝煮熟
  • 爽口猪牛肉煮濑粉的做法图解十
    第十步
    10.放入少许酱油
  • 爽口猪牛肉煮濑粉的做法图解十一
    第十一步
    11.撒入切好的葱即可
  • 爽口猪牛肉煮濑粉的做法图解十二
    第十二步
    12.已经做好的濑粉

烹饪技巧

  • 1、肉要腌制好,煮的时候就有味道2、濑粉先炒入味,要彻底的煮熟

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猪牛肉煮濑粉 猪牛肉煮濑粉
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猪牛肉煮濑粉非常有名气的小吃真的是特别的好吃我第一次吃到的时候非常的开心,而且拿大家应该注意的就是我们在里面应该多放上一些猪肉或者是放上一些猪肝吃起来的味道也是……

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