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清香猪牛肉煮濑粉
清香猪牛肉煮濑粉

清香猪牛肉煮濑粉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.17 12:39

濑粉,是广东的传统小吃,跟咱们吃的米粉很相似,味道比米粉更爽滑,可以搭配各种蔬菜和肉做着吃,这道猪牛肉煮濑粉主要材料由猪肉和牛肉组成,肉汤融入濑粉中,味道很浓,搭配猪肠,香儿不腻,又补充多种肉的营养,蛋白质,简单易做,是老少皆宜的一道主食。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把猪肉,猪肝,牛肉和猪肠分别用盐和姜腌制20分钟
  • 第二步
    锅内放油,待油热了,把濑粉放入锅内炒,放入盐,料,酱油和腐乳,继续翻炒,炒匀后,放入水,没过濑粉,煮15分钟(愿意多喝汤的可以适当多放点水)
  • 第三步
    然后依次放入牛肉,猪肠,猪肉和猪肝,煮熟
  • 第四步
    再依据个人口味,适当放点酱油
  • 第五步
    切点小葱花,出锅前放入,提香味,关火
  • 第六步
    香香的猪牛肉煮濑粉就做好了,可以开吃啦

烹饪技巧

  • 1、注意濑粉要煮熟,所有肉可以依据跟人口味煮嫩或老。

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猪牛肉煮濑粉 猪牛肉煮濑粉
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猪牛肉煮濑粉非常有名气的小吃真的是特别的好吃我第一次吃到的时候非常的开心,而且拿大家应该注意的就是我们在里面应该多放上一些猪肉或者是放上一些猪肝吃起来的味道也是……

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