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营养醋炒西葫芦片
营养醋炒西葫芦片

营养醋炒西葫芦片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.12 06:37

忙了一天回到家里,是不是很想瘫软在沙发上什么都不想做呢?是不是一想到做饭就感到头疼呢?这个时候,你就需要一道既开胃又简单方便的小菜来垫垫肚子了。醋炒西葫芦片,可以满足以上的所有要求。西葫芦含有丰富的维生素和葡萄糖,加上醋,真是好吃又营养。

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主料

辅料

  • 武安活水米醋 :适量
  • 花椒适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 营养醋炒西葫芦片的做法图解一
    第一步
    1.选取新鲜西葫芦,去皮、切片
  • 营养醋炒西葫芦片的做法图解二
    第二步
    2.将西葫芦片中加入适量盐,浸泡十分钟
  • 第三步
    3.起油锅,油至七成热,加3至4粒花椒,继续加热,加入适量生抽、活水米醋
  • 营养醋炒西葫芦片的做法图解四
    第四步
    4.将西葫芦入锅,爆炒至变软,转入中火,起锅时再次加入适量活水米醋,香油即可
  • 营养醋炒西葫芦片的做法图解五
    第五步
    5.一道味道酸爽鲜美的醋炒西葫芦片就做好了

烹饪技巧

  • 是一道开胃菜,可依据个人口味加入米醋

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