美味的干炸小鱼

具体步骤

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  第一步
  1.小鱼洗净，把内脏处理干净。
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  第二步
  2.葱姜切碎，盐，十三香全部放入鱼里，腌制30分钟以上。
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  第三步
  3.放入面粉，可以加入一个鸡蛋。
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  第四步
  4.搅拌均匀。
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  第五步
  5.油烧至7成热，炸鱼。
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  第六步
  6.炸熟，捞出。
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  第七步
  7.颜色淡，不好看，也不酥。 待油温升高，倒入锅中复炸。
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  第八步
  8.复炸后，装盘。