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家常尖椒炒望潮
家常尖椒炒望潮

家常尖椒炒望潮

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.12 11:40

尖椒炒望潮是我们家经常做的家常菜了,也是我的拿手菜了,上次回老家过节做了好几个拿手菜,唯独这道尖椒炒望潮吃得干干净净的,个个都说好好吃,脆脆的,他们还夸我煮菜煮得好,其实做法很简单,平常不怎么做菜的也能掌控得很好,可以试试。

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主料

  • 望潮 :475
  • 尖椒 :170

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 姜片 :适量
  • 老抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 家常尖椒炒望潮的做法图解一
    第一步
    1.食材:望潮(已洗净)、尖椒(已清洗切开)、姜片
  • 家常尖椒炒望潮的做法图解二
    第二步
    2.烧锅倒油烧热,下入已洗净的望潮。
  • 家常尖椒炒望潮的做法图解三
    第三步
    3.接着,搁入姜片,加适量的料
  • 家常尖椒炒望潮的做法图解四
    第四步
    4.翻炒翻炒。
  • 家常尖椒炒望潮的做法图解五
    第五步
    5.然后,加适量的老抽。
  • 家常尖椒炒望潮的做法图解六
    第六步
    6.加适量的白糖。
  • 家常尖椒炒望潮的做法图解七
    第七步
    7.加适量的盐。
  • 家常尖椒炒望潮的做法图解八
    第八步
    8.调味煮开。
  • 家常尖椒炒望潮的做法图解九
    第九步
    9.最后,煮至汤汁差不多时,合入切好的尖椒翻炒翻炒至熟,即成。

烹饪技巧

  • 家常菜,随意做。

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饭碗摆桌

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尖椒炒望潮 尖椒炒望潮
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