营养丰富的可可海绵蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.全部用料
• 
  第二步
  2.蛋白蛋黄分离，蛋白盆无水无油
• 
  第三步
  3.打发蛋白，50克糖分三次加入
• 
  第四步
  4.打到湿性发泡即可，提起打蛋器能拉出弯曲的尖角
• 
  第五步
  5.蛋黄中加入30克糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松
• 
  第六步
  6.分三次倒入植物油，并用打蛋器继续搅打均匀
• 
  第七步
  7.打成浓稠的蛋黄糊
• 
  第八步
  8.取1/3蛋白到蛋黄糊里，翻拌均匀
• 
  第九步
  9.拌匀的蛋黄糊倒回蛋白盆里
• 
  第十步
  10.翻拌均匀
• 
  第十一步
  11.分两到三次筛入可可粉和低筋面粉，我提前将两种粉混合了
• 
  第十二步
  12.翻拌均匀
• 
  第十三步
  13.倒入模具，震出气泡，烤箱上下火175度，25分钟左右
• 
  第十四步
  14.成品
• 
  第十五步
  15.成品
• 
  第十六步
  16.成品