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好吃的土豆烧海带
好吃的土豆烧海带

好吃的土豆烧海带

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.15 02:01

我之前都是有做过凉拌海带来吃的,平时也是会经常买海带来吃的,而土豆呢我都还是会做土豆泥或者是做土豆烧鸡,但是没有试过讲过将这两样食材一起做的,但是今天我就这样做了,就做了一个土豆烧海带,不过做出来味道还是不错的呢。

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主料

辅料

  • 蒜 :3颗
  • 盐 :2
  • 葱 :1小段
  • 1片
  • 料酒 :8ml
  • 海鲜酱油 :15ml
  • 油 :2大勺

具体步骤

  • 好吃的土豆烧海带的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需食材。土豆,胡萝卜洗净,去皮,切片;海带洗净切片;猪肉切片;葱,姜,蒜切碎备用。
  • 好吃的土豆烧海带的做法图解二
    第二步
    2.将切好片的土豆,用清水泡一会儿,控净水份。锅里放油,倒入土豆炸至微微发黄捞出。
  • 好吃的土豆烧海带的做法图解三
    第三步
    3.把胡萝卜倒入锅中,过油捞出。
  • 好吃的土豆烧海带的做法图解四
    第四步
    4.倒入葱,姜,蒜煸炒,炒出香味后放入肉片一同快速煸炒,直至肉片变色。
  • 好吃的土豆烧海带的做法图解五
    第五步
    5.倒入海带,放料,海鲜酱油翻炒。之后加入适量的水炖10分钟。
  • 好吃的土豆烧海带的做法图解六
    第六步
    6.加入土豆,胡萝卜。
  • 好吃的土豆烧海带的做法图解七
    第七步
    7.翻炒均匀,加入盐再炖5分钟。
  • 第八步
    8.炖好后装盘,美味的土豆烧海带就完成了,超级下饭呦!

烹饪技巧

  • 海带有薄厚的差异,要根据食材决定炖煮的时间。不想吃太多油,土豆和胡萝卜也可以不炸。

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