自制洛神花糕点

具体步骤

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  第一步
  1.刚摘下来的洛神花很好看
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  第二步
  2.花萼与果实分开
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  第三步
  3.果实晒干还可以用来煲水，也是酸酸的，有一点的颜色
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  第四步
  4.用少量盐浸泡一下，洗干净，沥干水
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  第五步
  5.放入锅里，水加至与洛神花平就可以，
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  第六步
  6.冰糖，可以先敲碎用，冰糖清润，秋季最合适
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  第七步
  7.吉列丁片剪碎备用
• 第八步
  8.用温开水浸泡软备用
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  第九步
  9.中火煮开，放入冰糖，这时候花慢慢变得很软
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  第十步
  10.等到冰糖全部融化，用网纱隔着肉质分离
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  第十一步
  11.要用筷子搅着才能倒出汁水
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  第十二步
  12.汁水晾凉
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  第十三步
  13.剩下果肉如果觉得不够甜，可以再加糖煮，
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  第十四步
  14.等不适很热的时候加入融化的吉列丁片，搅拌
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  第十五步
  15.倒入模具中晾凉，然后加盖放入冰箱中凝固。
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  第十六步
  16.汁水凉了后倒入玻璃瓶中，看颜色是不是很好看。
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  第十七步
  17.汁水凉了后倒入玻璃瓶中，放入冰箱中口感更好
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  第十八步
  18.冰箱拿出来切块，上碟，撒上防潮糖粉，好看吧
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  第十九步
  19.这个是滚着糖粉，一样的好吃