玉米花糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.30 09:41

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主料

• 玉米面 ：1/2
• 黄米面 ：1/2

辅料

• 蚕豆 ：一小把
• 花生粉（现打的） ：一些

具体步骤

• 第一步
  1. 热水和面，盖上盖儿闷10分钟；
• 第二步
  2. 一半面放上蚕豆瓣儿和好，另一半和些花生粉；
• 第三步
  3. 把保鲜膜衬垫在瓶底里（易扣出），放上面团儿（可以把或蚕豆瓣或花生粉先洒上去再放面团这样好看），不易出型的地儿用筷子捅捅，按平，扣出成型的花糕剂子（或者直接提溜出来就可以）。
• 第四步
  4. 因为用的是那种小矿泉水瓶的底，花糕不算大，就蒸了20分钟，出锅。

烹饪技巧

• 工具：矿泉水瓶的底、保鲜膜。

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