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美味南瓜香菇鸡肉饭
美味南瓜香菇鸡肉饭

美味南瓜香菇鸡肉饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.11 03:56

南瓜香菇鸡肉饭,这是一道融合菜及饭的美食,南瓜采用那种熟透了的南瓜,颜色要黄黄的那种,香菇改刀成片,这样容易熟,鸡肉改刀成片,鸡肉片里最好码点水豆粉,这样吃的时候不容易粘牙,南瓜的清香加上香菇的鲜味,及鸡肉的充分融合,简直美味至极。

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主料

辅料

  • 酱油2茶匙
  • 白糖 :3
  • 水淀粉 :1/2茶匙
  • 蚝油 :1茶匙
  • 盐 :适量
  • 花生油3茶匙

具体步骤

  • 美味南瓜香菇鸡肉饭的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 美味南瓜香菇鸡肉饭的做法图解二
    第二步
    2.鸡肉洗干净,切成小颗粒
  • 美味南瓜香菇鸡肉饭的做法图解三
    第三步
    3.鸡肉粒用蚝油、酱油、水淀粉、白糖、盐、进行调味,腌制2小时
  • 美味南瓜香菇鸡肉饭的做法图解四
    第四步
    4.南瓜去皮、挖去籽子
  • 美味南瓜香菇鸡肉饭的做法图解五
    第五步
    5.南瓜切丁。香菇切小块
  • 美味南瓜香菇鸡肉饭的做法图解六
    第六步
    6.大米洗干净,放进适量的水
  • 美味南瓜香菇鸡肉饭的做法图解七
    第七步
    7.把南瓜丁放进饭锅里,开煲。
  • 美味南瓜香菇鸡肉饭的做法图解八
    第八步
    8.下油锅,把香菇炒香,放进少许白糖调味
  • 美味南瓜香菇鸡肉饭的做法图解九
    第九步
    9.再放进少许酱油调味
  • 美味南瓜香菇鸡肉饭的做法图解十
    第十步
    10.香菇调好味后,放进鸡肉粒一同翻炒至香味溢出,捞起
  • 美味南瓜香菇鸡肉饭的做法图解十一
    第十一步
    11.把炒香的鸡肉粒再放进电饭锅中,煲至熟
  • 美味南瓜香菇鸡肉饭的做法图解十二
    第十二步
    12.煲熟后,加少许酱油调味,即可

烹饪技巧

  • 1.12步可加可不加酱油。不够咸的加一点会更好味道。

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南瓜香菇鸡肉饭 南瓜香菇鸡肉饭
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南瓜香菇鸡肉饭,这是一款很美味的饭菜,其实沙县里面那么多小吃,全都是垃圾,这款南瓜香菇鸡肉饭,才是王道,只是不容易保存而已,香菇的使用还是比较讲究的,而且长期的……

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