美味的Kitty柠檬冻芝士蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.6寸的戚风蛋糕切成2片，形状稍作修整
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  第二步
  2.奶酪、50ml牛奶隔热水融至顺滑无粒状
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  第三步
  3.50ml牛奶加入鱼胶粉拌匀
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  第四步
  4.鱼胶粉发起后，倒进奶酪糊里，继续隔热水把鱼胶粉搅融，倒入柠檬汁
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  第五步
  5.淡奶油加白砂糖打至6分发
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  第六步
  6.将打发好的淡奶油加到奶酪糊里拌匀
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  第七步
  7.准备好做夹心的水果
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  第八步
  8.取出少量混合好的芝士糊加入一点点色素，放进裱花袋分别在蝴蝶结和鼻子位置挤满，然后放冰箱冷藏5分钟，使其凝固
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  第九步
  9.先倒小部分芝士糊，然后放一片蛋糕，放水果，倒点芝士糊，再放一片蛋糕，再倒入芝士糊，铺平！
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  第十步
  10.放冰箱冷藏一夜，然后直接脱模！在眼睛和胡须位置挤上朱古力，完成！