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好吃的姜葱炒大闸蟹
好吃的姜葱炒大闸蟹

好吃的姜葱炒大闸蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.13 02:56

最近是吃海鲜的好季节呢,尤其是什么大闸蟹啊大虾什么的,都是新鲜上市的而且也是很肥美 的,而且有些大闸蟹里面甚至还是有蟹膏的,真的是想到都会流口水的了,今天要做的呢就是姜葱炒大闸蟹,很简单很直接的大闸蟹做法,也很好吃呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的姜葱炒大闸蟹的做法图解一
    第一步
    1.把蟹处理好
  • 好吃的姜葱炒大闸蟹的做法图解二
    第二步
    2.姜切片,葱切段,蒜切粒
  • 好吃的姜葱炒大闸蟹的做法图解三
    第三步
    3.锅放入油
  • 好吃的姜葱炒大闸蟹的做法图解四
    第四步
    4.油烧热,放入姜,蒜,葱白炒香
  • 好吃的姜葱炒大闸蟹的做法图解五
    第五步
    5.放入蟹翻炒
  • 好吃的姜葱炒大闸蟹的做法图解六
    第六步
    6.蟹翻炒的微红,倒入翻炒
  • 好吃的姜葱炒大闸蟹的做法图解七
    第七步
    7.倒入适量的清水
  • 好吃的姜葱炒大闸蟹的做法图解八
    第八步
    8.水烧开,加入盐,生抽
  • 好吃的姜葱炒大闸蟹的做法图解九
    第九步
    9.盖上盖子煮至水收干
  • 好吃的姜葱炒大闸蟹的做法图解十
    第十步
    10.放入葱,翻炒
  • 好吃的姜葱炒大闸蟹的做法图解十一
    第十一步
    11.美味的姜葱炒蟹就可以开吃啦。喜欢吃辣的也可以放辣椒的

烹饪技巧

  • 家里没料酒,就用白酒代替了。有料酒的可以使用了解。蟹比较寒冷,吃完了喝写姜水

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