好吃的姜葱炒大闸蟹

具体步骤

• 第一步
  将鲜活的大闸蟹洗净，切去两个大蟹脚。
• 第二步
  用手用力剥蟹壳。
• 第三步
  去掉两边的蟹肺。
• 第四步
  切成对半。
• 第五步
  切去蟹壳两边的硬边。
• 第六步
  掏去包含在蟹膏里面的内脏。
• 第七步
  把切好的蟹块放在盘子里待用
• 第八步
  .热锅。
• 第九步
  倒入适量的粟米油。
• 第十步
  放入姜丝爆香。
• 第十一步
  放入蟹块炒匀。
• 第十二步
  盖锅盖，加入适量的清水，中火焖煮15分钟。
• 第十三步
  倒入勾芡汁，炒匀。
• 第十四步
  放入葱段，炒匀后即可关火。