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菜谱

藜麦小米拨烂子

美味藜麦小米拨烂子

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.13 07:14

虽然这一道美味藜麦小米拨烂子听起来是有点儿奇怪的，可是美味藜麦小米拨烂子它的味道确实是特别特别的好。这一道美味藜麦小米拨烂子的口感软软绵绵的，而且香香甜甜的，令人觉得美味藜麦小米拨烂子真是十分不错，赶紧来制作制作吧！

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主料

辅料

第一步

1.准备好原材料高品质藜麦
第二步

2.藜麦、小米用水淘洗干净
第三步

3.放锅中小火煮10分钟，捞出沥干水份
第四步

4.胡萝卜、青椒切成丁备用
第五步

5.藜麦、小米放盆里加两勺小麦面粉和一勺莜面粉搅拌匀，不要加太多的面粉以防粘成一团，只要每个颗粒都沾满面粉就可以。水开后放蒸锅蒸6-7分，取出打松备用
第六步

6.锅热油后爆炒葱姜蒜，放入切好的蔬菜丁小火翻炒
第七步

7.放入蒸好的藜麦小米继续翻炒二两分钟
第八步

8.加少许盐搅拌均匀即可出锅

藜麦小米拨烂子在加面粉时应适量不要太多，以防粘成一团。用筷子搅拌让每个颗粒都沾满面粉就可。藜麦是唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求的食物，藜麦其实是一种水果。它的营养价值是独一无二的，其蛋白质的含量超过谷物，而且必需脂肪的含量多于水果。此外它还富含维生素和矿物质，其中钙的含量是小麦的4倍，被称为丢失的远古“营养黄金”。需选用高品质的营养价值与口感更佳。