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香飘十里的豆沙包
香飘十里的豆沙包

香飘十里的豆沙包

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.05 12:51

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主料

  • 温水 :180
  • 普通面粉 :400

辅料

  • 酵母 :5

具体步骤

  • 香飘十里的豆沙包的做法图解一
    第一步
    1.酵母放温水(我在北方,天气冷,暖和天用凉水就好)使酵母融化,倒入面粉中和成面团
  • 香飘十里的豆沙包的做法图解二
    第二步
    2.放容器里发酵至两倍大(手指沾面粉擦入面团,小孔不迅速回缩就好)
  • 香飘十里的豆沙包的做法图解三
    第三步
    3.将面团取出,滚圆
  • 香飘十里的豆沙包的做法图解四
    第四步
    4.分两半,取其中一半搓成长条
  • 香飘十里的豆沙包的做法图解五
    第五步
    5.均分成六等份
  • 香飘十里的豆沙包的做法图解六
    第六步
    6.取一个剂子擀扁
  • 香飘十里的豆沙包的做法图解七
    第七步
    7.放入豆水馅
  • 香飘十里的豆沙包的做法图解八
    第八步
    8.包成自己想要的形状
  • 香飘十里的豆沙包的做法图解九
    第九步
    9.逐一做好所有的豆沙包
  • 香飘十里的豆沙包的做法图解十
    第十步
    10.放温暖处醒发四十分钟左右
  • 香飘十里的豆沙包的做法图解十一
    第十一步
    11.冷水上锅,二十分钟闷十分钟出炉(视大小调整蒸的时间)

烹饪技巧

  • 出锅的时候注意平挪锅盖哦,要不水会滴到豆沙包上,影响美观

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