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自制辫子椰蓉小面包
自制辫子椰蓉小面包

自制辫子椰蓉小面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.13 10:28

作为一个错过饭点之后,随时随地都会感觉到饿的人,方便美味的小面包就成了小编的最爱啦。松软不油腻,可口又营养,绝对是一个不错的选择哦。今天就准备好真是菜和小编一起动手制作这道辫子椰蓉小面包吧。让随时饥饿 的为有一个美好的寄托。

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主料

辅料

  • 椰蓉 :少许
  • 全蛋液 :少许

具体步骤

  • 自制辫子椰蓉小面包的做法图解一
    第一步
    1.将主料除黄油以外的村料,全部放入面包机
  • 自制辫子椰蓉小面包的做法图解二
    第二步
    2.启动一个揉面程序,加入软化的黄油
  • 自制辫子椰蓉小面包的做法图解三
    第三步
    3.揉到扩展,可拉出簿膜
  • 自制辫子椰蓉小面包的做法图解四
    第四步
    4.启动酸奶程序,发酵至2.5倍大
  • 自制辫子椰蓉小面包的做法图解五
    第五步
    5.取出面团排气后,分割8等份,搓圆盖膜松驰15分钟
  • 自制辫子椰蓉小面包的做法图解六
    第六步
    6.取一面团压扁,切成一端相连的三等分
  • 自制辫子椰蓉小面包的做法图解七
    第七步
    7.辫成小辫子
  • 自制辫子椰蓉小面包的做法图解八
    第八步
    8.依次辫好其它7个,并放入模具中
  • 自制辫子椰蓉小面包的做法图解九
    第九步
    9.入烤箱,开启发酵功能
  • 自制辫子椰蓉小面包的做法图解十
    第十步
    10.发至2.5倍大时取出
  • 自制辫子椰蓉小面包的做法图解十一
    第十一步
    11.表面刷层全蛋液,并撒上椰蓉
  • 自制辫子椰蓉小面包的做法图解十二
    第十二步
    12.送入预热好的烤箱中层:180度,上下火,烤15分钟
  • 自制辫子椰蓉小面包的做法图解十三
    第十三步
    13.时间到,取出模具晾凉

烹饪技巧

  • 1、面粉不同,吸水量也不差别,放液体量时,可预留一些备用。2、气温不同,发酵的时间也会不同,以低温发酵状态为准,时间为辅。3、每台烤箱有差异,请根据自家烤箱情况而定,最后几分钟留意观察。

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辫子椰蓉小面包 辫子椰蓉小面包
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辫子椰蓉小面包是一款奶香四溢的面包,编成辫子的面包使得面包的口感更加松软可口,焦黄的表皮,再撒上少许椰蓉,一口下去让人回味无穷,吃得根本停不下来。制作方法也不难……