家常东北酱油焖茄丁

具体步骤

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  第一步
  1.备好茄子。
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  第二步
  2.切好葱，蒜。
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  第三步
  3.茄子洗净切丁，放在盐水中浸泡十分钟。
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  第四步
  4.沥干水分装盘备用。
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  第五步
  5.煎锅内放油,油热后下茄子。
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  第六步
  6.茄身都煎软后放盐和酱油,用锅铲翻转茄子。改小火，盖锅盖焖熟。（想要茄更软一点，也可以加少许水）
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  第七步
  7.成品图。