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家常菜西芹炒肉丝
家常菜西芹炒肉丝

家常菜西芹炒肉丝

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.25 07:35

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主料

  • 大芹菜1颗 :适量
  • 猪瘦肉100 :适量

辅料

  • 酱油适量 :适量
  • 葱1小根 :适量
  • 盐适量 :适量
  • 姜一片 :适量
  • 淀粉适量 :适量
  • 油适量 :适量
  • 干辣椒1个 :适量

具体步骤

  • 家常菜西芹炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.大芹菜洗干净斜切成片。
  • 家常菜西芹炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.猪瘦肉洗干净切成丝。
  • 家常菜西芹炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.加上盐酱油淀粉腌一会儿。
  • 家常菜西芹炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.葱姜蒜,干辣椒切好
  • 家常菜西芹炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油下葱姜,干辣椒煸出香。
  • 家常菜西芹炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.热锅凉油。放肉丝煸炒。
  • 家常菜西芹炒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.肉丝炒好盛出来放大芹菜加盐翻炒。。
  • 家常菜西芹炒肉丝的做法图解八
    第八步
    8.大芹菜快熟的时候倒入肉丝一起翻炒最后加上大蒜片和调味料出锅就可以了。

烹饪技巧

  • 炒肉丝的时候要热锅凉油肉丝才不会粘锅。

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美美厨芳

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