海参木耳排骨盅

具体步骤

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  第一步
  1.准备好海参，排骨，
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  第二步
  2.海珍汤料用清水泡发好待用，
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  第三步
  3.黑木耳用清水泡发好待用。
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  第四步
  4.海参提早一个晚上用矿泉水浸泡好。
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  第五步
  5.海参漂净，切段，
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  第六步
  6.黑木耳漂净沥干，
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  第七步
  7.排骨洗净，冷水下过，焯5分钟，捞出。
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  第八步
  8.电炖锅注水至放盅前水位，
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  第九步
  9.排骨放入大内胆
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  第十步
  10.加8分满清水，加入料酒，姜，葱，
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  第十一步
  11.大内胆放入电炖锅，在内锅的边缘储水槽注入清水.
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  第十二步
  12.轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布. 盖上电炖锅盖，插上电源，按快炖键，炖1.5个钟头.
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  第十三步
  13.时间到，打开锅盖，
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  第十四步
  14.放入海参，
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  第十五步
  15.放入黑木耳，
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  第十六步
  16.放入海珍汤，
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  第十七步
  17.再炖1个钟头，
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  第十八步
  18.打开盖子，加些盐调味，
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  第十九步
  19.放入适量枸杞，焖5分钟即可.