美味的鱼面面鱼

具体步骤

• 
  第一步
  1.开水冲到莜面中用筷子拌开
• 
  第二步
  2.趁热揉成光滑面团
• 
  第三步
  3.揪一小剂子
• 
  第四步
  4.小剂子放于两手掌中心前后搓
• 
  第五步
  5.搓成两头尖中间稍鼓的针形面条
• 
  第六步
  6.全部做好
• 
  第七步
  7.鲩鱼取头尾，洗净放锅中两面煎至金黄
• 
  第八步
  8.锅中放入三至四碗水，豆腐切粒一同放入水中，大火滚开
• 
  第九步
  9.全程大火约15分钟，汤变奶白色即开
• 
  第十步
  10.把莜面条放入汤中
• 
  第十一步
  11.边下莜面边用锅铲拌开以防粘
• 
  第十二步
  12.约煮5分钟，加入盐和葱花即可，
• 
  第十三步
  13.与汤汁同吃，那蛋白质超级丰富。