美味的冬粉鸭

具体步骤

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  第一步
  1.我这个是懒人版的，买了现成的盐水鸭，豪华版的得用正番鸭炖出来的鸭汤做底，有时间的可以这样做哈！
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  第二步
  2.水芹菜，南方的土芹菜，非常香。
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  第三步
  3.粉丝，厦门本地称之为冬粉。
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  第四步
  4.粉丝泡水剪短
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  第五步
  5.芹菜切碎，叶子也要留，芹菜叶的营养价值更高。
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  第六步
  6.锅内加入清水，煮至8分热时下入盐水鸭，千页豆腐和芹菜
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  第七步
  7.汤滚放入姜片
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  第八步
  8.将粉丝沥干放入汤内
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  第九步
  9.加入盐调味
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  第十步
  10.待汤沸，粉丝变透明即可关火，焖一会，让粉丝吸饱汤水。
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  第十一步
  11.清爽的冬粉鸭出锅。吃的时候可以配包子或馒头，鸭汤加醋也是非常好喝的。