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滋补的炸酱面
滋补的炸酱面

滋补的炸酱面

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.02 04:35

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主料

辅料

  • 甜面酱适量
  • 香菇适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.葱、姜、蒜都切成碎末
  • 第二步
    2.肉洗净,切成小丁
  • 第三步
    3.起锅热油,加入葱、姜、蒜爆香
  • 第四步
    4.加入肉丁爆香
  • 第五步
    5.待肉丁爆香哦,加入香菇丁
  • 第六步
    6.加入甜面酱,再加入适量的水
  • 第七步
    7.盖盖,大火煮开,小火慢炖,十分钟后用稍许的淀粉水勾兑即可。
  • 第八步
    8.做好的甜面酱,真的是很香哦!
  • 第九步
    9.起锅热油,加入酱油爆香,然后加热水烧开后加入手擀面,煮熟
  • 第十步
    10.手擀面盛入碗中,舀两勺炸酱放在面上,拌匀即可开吃!

烹饪技巧

  • 1、香菇要提前数小时泡发。2、新鲜的肉,自己切丁,炒出来会更好吃哦!3、炸酱可以一次多做一点儿,放置冰箱中下次继续吃哦!

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