美味的魔芋栗子鸡

具体步骤

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  第一步
  1.准备原材料，鸡腿洗干净切块。配菜去皮洗干净
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  第二步
  2.鸡块过热水，除去血沫子，淋干。土豆切块，魔芋切条。
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  第三步
  3.准备花椒，生姜片，葱段(忘了买葱囧)
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  第四步
  4.起油锅，花椒炸香，取出来！爆香葱姜段。下鸡块翻炒加料酒去腥。
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  第五步
  5.翻炒鸡块后，加入土豆和魔芋翻炒。
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  第六步
  6.加盐，生抽，翻炒后加入高汤或者开水，没过食材。
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  第七步
  7.七成熟后加入栗子(我用的熟栗子，如果用生栗子和土豆一起下锅)，小火炖煮。
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  第八步
  8.栗子鸡块土豆熟透之后，小火炙干多余的汤，装盘，撒香菜！