自制紫薯一口酥

具体步骤

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  第一步
  1.黄油室温软化，打至顺滑。
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  第二步
  2.加入红糖粉搅拌均匀。
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  第三步
  3.分多次加入全蛋液，每次搅打均匀后再加下一次。
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  第四步
  4.加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀。
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  第五步
  5.揉成一个均匀光滑的面团。
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  第六步
  6.再平均分成2份。
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  第七步
  7.将紫薯馅和面团揉成一样长的长条。
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  第八步
  8.把面团擀成长片状，将紫薯馅放中间。
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  第九步
  9.捏合收口，稍微搓动一下，使面皮厚度平均。
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  第十步
  10.用刀切成2CM的小段。
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  第十一步
  11.放入烤盘，刷蛋液，然后撒芝麻装饰。
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  第十二步
  12.烤箱180度预热，中层，烤20分钟左右上色即可。