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色味俱佳的熔岩蛋糕
色味俱佳的熔岩蛋糕

色味俱佳的熔岩蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 08:25

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主料

辅料

  • 速溶咖啡 :3
  • 盐 :1
  • 白糖 :12
  • 鸡蛋1个
  • 开水 :25
  • 米酒 :适量

具体步骤

  • 色味俱佳的熔岩蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 色味俱佳的熔岩蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.将开水倒入速溶咖啡粉拌匀
  • 色味俱佳的熔岩蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.黑巧克力隔水煮融
  • 色味俱佳的熔岩蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.倒入黄油和白糖拌至完全融化
  • 色味俱佳的熔岩蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.稍稍加热拌至完全融化
  • 色味俱佳的熔岩蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.咖啡倒入黑巧克力里拌匀
  • 色味俱佳的熔岩蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.鸡蛋加入盐打散成蛋液
  • 色味俱佳的熔岩蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.蛋液倒进黑巧克力里,筛入低粉
  • 色味俱佳的熔岩蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.拌好的巧克力糊
  • 色味俱佳的熔岩蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.倒入纸杯里至六分满
  • 色味俱佳的熔岩蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.放入220度提前预热10分钟的烤箱中层,用230度上下火烤8分钟
  • 色味俱佳的熔岩蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.烤好的蛋糕放凉一会就能顺利脱模了

烹饪技巧

  • 1.我这个方子做了4个纸杯的量2.这蛋糕趁热吃很好吃

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