色味俱佳的原味蛋挞

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料
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  第二步
  2.鸡蛋磕小碗里，只取蛋黄
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  第三步
  3.取个可以放电磁炉上的碗 ，倒入牛奶，还没全融的奶油
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  第四步
  4.加入白糖
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  第五步
  5.放电磁炉上烧热，周边冒泡，奶油一融化就可关火放凉备用
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  第六步
  6.取一张饼皮，撒薄薄一层面粉，防止粘黏
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  第七步
  7.用擀面杖稍微擀薄，擀开，另一面也是如此
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  第八步
  8.卷起，黏的话可以再撒点面粉
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  第九步
  9.切成大小差不多同等的量
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  第十步
  10.取两个重叠，按压成跟模子差不多大小的碗状，中间薄一些
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  第十一步
  11.只有四个模，依次做好，周边可以高出模具一些
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  第十二步
  12.蛋黄打散，加入之前备凉的牛奶液中，搅拌
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  第十三步
  13.过筛，把液体倒入模具中，七八分满就可以了，我倒的太满了
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  第十四步
  14.入烤箱，170°烤20分钟左右(时间看烤箱大小而定，我的比较小)
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  第十五步
  15.叮~~时间到，满屋的奶香味，好酥脆啊