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自制猪肉脯
自制猪肉脯

自制猪肉脯

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.08 12:11

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主料

  • 瘦猪肉糜 :600

辅料

  • 生抽 :10ml
  • 老抽 :5ml
  • 盐 :5
  • 黑胡椒粉 :5
  • 料酒 :10ml
  • 蜂蜜适量
  • 白糖 :20
  • 蚝油 :10

具体步骤

  • 自制猪肉脯的做法图解一
    第一步
    1.碗中加入白糖、黑胡椒、盐、料
  • 自制猪肉脯的做法图解二
    第二步
    2.搅拌均匀,顺着一个方向搅拌上劲。
  • 自制猪肉脯的做法图解三
    第三步
    3.放蚝油、生抽、老抽。
  • 自制猪肉脯的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀腌制30分钟。
  • 自制猪肉脯的做法图解五
    第五步
    5.烤盘中放入锡纸,把四周弄平。
  • 自制猪肉脯的做法图解六
    第六步
    6.拿出锡纸,放上的肉糜,盖上保鲜膜,用擀面棍擀平。
  • 自制猪肉脯的做法图解七
    第七步
    7.拿下保鲜膜,放到烤盘中。
  • 自制猪肉脯的做法图解八
    第八步
    8.刷上蜂蜜,撒上芝麻。
  • 自制猪肉脯的做法图解九
    第九步
    9.放到烤箱中180度烤15分钟。
  • 自制猪肉脯的做法图解十
    第十步
    10.拿出来翻个面再刷蜂蜜撒芝麻。再烤15分钟

烹饪技巧

  • 我没有鱼露所以放蚝油。

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