家常菜鸡刨豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.14 06:14

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐放入碗中压碎。
• 
  第二步
  2.鸡蛋两个搅打散，葱切葱花，红椒切碎。
• 
  第三步
  3.锅入油，下入豆腐，炒出水分，放入鸡蛋液，翻炒。
• 
  第四步
  4.加盐、鸡精，炒定型，加入红椒翻出出锅，撒上葱花即可。

烹饪技巧

• 快手菜，所以不要在锅内长时间翻炒，否则鸡蛋也老了，豆腐还会出很多水。

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