鲜香重庆胡辣壳小面

具体步骤

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  第一步
  1.准备好小面、辣椒、小白菜
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  第二步
  2.把干辣椒放进锅里炒，炒到颜色变黑呛的时就OK
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  第三步
  3.炒好了就是这样子了，我这个就没有炒到位还可以炒一下
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  第四步
  4.炒好了就把它碾碎，粗细自己决定，因为我没有工具就用手碾的所以有一点粗。
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  第五步
  5.这是自家做的咸菜也把它切碎
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  第六步
  6.蒜切碎
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  第七步
  7.油炸的花生米碾碎
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  第八步
  8.葱切段，切好葱就可以烧水了
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  第九步
  9.烧水的时间就调汁，小勺玉米油
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  第十步
  10.猪油
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  第十一步
  11.芝麻油、花生米、咸菜、鸡精所有的料取一个大碗都放进去然后用烧开的水扮一下，我这里没有高汤如果有就用高汤更好
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  第十二步
  12.水烧开了就把小白菜放进去煮熟
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  第十三步
  13.熟后捞出放在碗底
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  第十四步
  14.锅里煮面
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  第十五步
  15.面熟捞出洒上葱就可以吃了