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香辣重庆胡辣壳小面
香辣重庆胡辣壳小面

香辣重庆胡辣壳小面

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.26 12:03

重庆的小面已经在全国都可以吃到,但是要想吃到地道的重庆小面只能到重庆当地去品尝吗?我们今天介绍的这道香辣重庆胡辣壳小面就是一道地道的重庆小面,学会了制作可以在家经常尝试着制作来吃,也可以给全家人制作晚餐,简单可口。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把干辣椒放进锅里炒,炒到颜色变黑呛的时就OK,炒好了就把它碾碎,粗细自己决定,因为我没有工具就用手碾的所以有一点粗。
  • 第二步
    蒜切碎、油炸的花生米碾碎
  • 第三步
    葱切段,切好葱就可以烧水了、烧水的时间就调汁,小勺玉米油
  • 第四步
    芝麻油、花生米、咸菜、鸡精所有的料取一个大碗都放进去然后用烧开的水扮一下,我这里没有高汤如果有就用高汤更好
  • 第五步
    水烧开了就把小白菜放进去煮熟熟后捞出放在碗底
  • 第六步
    锅里煮面、面熟捞出洒上葱就可以吃了

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这菜小清新

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重庆胡辣壳小面 重庆胡辣壳小面
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重庆胡辣壳小面,是一道用白菜、葱花、面条制作而成的重庆地方小吃。白菜,味清甜,含有丰富的维生素A和有机酸。葱花,具有调节味道的效果,这道菜,清香淡甜,味道鲜美浓……

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