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白灼蛏子
白灼蛏子

白灼蛏子

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.05 08:29

其实我平时在做菜的时候也经常能够看到妈妈能够做一些好吃的菜,他其中的一些方法就是白灼白灼,有利于物质的,对人体的供应情况,而且有利于人体的消化功能白,主要就是姜胜子放入到滚烫的开水中过一遍,然后再加上自己喜欢的酱料我平常吃的酱料味道比较香啦。很适合那些口味较重的人哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 白灼蛏子的做法图解一
    第一步
    1.蛏子洗净吐沙
  • 白灼蛏子的做法图解二
    第二步
    2.干辣椒 花椒洗净 老姜洗净切片
  • 白灼蛏子的做法图解三
    第三步
    3.干辣椒花椒老姜加水煮开5分钟后 将调料捞出
  • 白灼蛏子的做法图解四
    第四步
    4.将蛏子入锅 烫至蛏子壳张开 即刻关火 将蛏子捞出
  • 白灼蛏子的做法图解五
    第五步
    5. 香葱 老姜分别切末
  • 白灼蛏子的做法图解六
    第六步
    6. 加蚝油 香油 薄盐生抽 调拌均匀 蘸食即刻

烹饪技巧

  • 1.蛏子本身就带有咸鲜所以不需再加盐调味2.可随自己喜好适量加入辣油或鲜辣椒碎

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白灼蛏子 白灼蛏子
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白灼蛏子,听起来平淡无味,实则不然。将蛏子洗净后,放入清水中。再加入葱片、姜片以及蒜片,共同煮沸,待煮熟后捞出,适当控干蛏子的多余水分,然后再用酱油,醋等调料勾……

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