色香味浓的大盘鸡

具体步骤

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  第一步
  1.食材，大蒜姜，香菇，青辣椒，红辣椒，香菜，大蒜苗，鸡肉，土豆，宽面
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  第二步
  2.香菜切片备用
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  第三步
  3.青红椒切块
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  第四步
  4.土豆切滚刀块
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  第五步
  5.大蒜切片，姜切丝，蒜苗切段
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  第六步
  6.锅中烧水，水开放入鸡肉焯水，焯好水后放入冷水里洗干净浮沫
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  第七步
  7.鸡肉先把水分炒干，把鸡肉拨在一边，在放入油，油热放入大蒜，姜，花椒，八角，在放入料酒
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  第八步
  8.放入香菇翻炒
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  第九步
  9.放入适量水闷煮，
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  第十步
  10.煮至鸡肉半熟，放入土豆，盐翻炒
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  第十一步
  11.放入青红辣椒翻炒，在放入蒜苗，汤不能收的太干，不然面不好吃
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  第十二步
  12.另起一锅放入水烧开
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  第十三步
  13.水开放入面，煮熟
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  第十四步
  14.准备汤锅，把煮好的面放入锅里
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  第十五步
  15.把炒好的鸡肉放在面上面就行了