美味的牛肉丸子

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉切成小粒放进料理机搅打
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  第二步
  2.用料理机将牛肉搅打成泥
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  第三步
  3.将姜末、嫩肉粉、鸡金、料酒、生抽、鸡蛋清、葱末一起放在牛肉里
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  第四步
  4.顺着一个方向搅拌均匀
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  第五步
  5.烧开半锅水！将小白菜洗干净后整颗的一起掉水，加入一勺盐，掉过水的小白菜再过一遍凉白开
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  第六步
  6.锅里倒入适量油烧热
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  第七步
  7.将牛肉搓成丸子进行炸制，小火
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  第八步
  8.炸好丸子捞出，锅留少量底油，加入番茄酱，生抽，耗油，再加入适量清水
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  第九步
  9.放入丸子中火
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  第十步
  10.根据自己喜好将小白菜进行摆盘
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  第十一步
  11.将丸子捞出放在白菜上
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  第十二步
  12.锅里的汤汁勾芡成浓汁浇于丸子上即可
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  第十三步
  13.美味啊！小白菜融入番茄汁也特别好吃哦