香香的柠香樱桃曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需要的材料
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  第二步
  2.软化的黄油+细纱糖用电动打蛋器打发至蓬松，体积变两倍
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  第三步
  3.鸡蛋打散分3次加入黄油中继续打发（不要一次性加入蛋液以免出现油水分离的情况）
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  第四步
  4.加入柠檬汁后再混合均匀
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  第五步
  5.面粉过筛加入
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  第六步
  6.用刮板以炒菜的方式混合至无干粉状态，不要这份搅拌以免面粉起筋，影响曲奇的酥松度
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  第七步
  7.把曲奇嘴装进裱花袋，再装入把做好的曲奇面糊
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  第八步
  8.依次挤好曲奇胚，上面放上一半果酱樱桃
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  第九步
  9.入190度的烤箱中上层15分钟左右出炉，放凉后密封保存