朗姆樱桃软曲奇

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.27 01:59

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主料

• 低筋面粉 ：100
• 黄油 ：50
• 红糖 ：25
• 热水 ：60
• 泡打粉 ：1tsp
• 盐 ：一点点

辅料

• 樱桃 ：适量
• 朗姆酒 ：适量
• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 樱桃去核切小块，倒入一点点朗姆酒和 白砂糖，抓拌均匀，放在一边
• 第二步
  2. 黄油融化，分次加入红糖水和盐，搅拌均匀
• 第三步
  3. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌成面糊
• 第四步
  4. 倒入樱桃，激出的汁液和朗姆酒可以一起倒入，搅拌均匀
• 第五步
  5. 烤盘上铺油布，用勺子将面糊舀到烤盘上，170度预热，13分钟

烹饪技巧

• 我的樱桃泡的时间不太长，要是长一些可能会更好；时间和火候因烤箱而异，不要烤太猛

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