小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的豆豉肉末蒸豆腐
美味的豆豉肉末蒸豆腐

美味的豆豉肉末蒸豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.15 05:58

美味的豆豉肉末蒸豆腐是由豆腐和豆豉还有猪肉末搭配为主要原材料制作而成的一道养生美食,制作起来所需食材不多,做起来也不复杂,制作好的美味的豆豉肉末蒸豆腐十分可口,大家在家中制作的时候豆腐要先用水泡过,这样制作出来口感才好。

更多详情
  • 1597人看过
  • 10
  • 收藏

主料

  • 北豆腐800
  • 豆豉 :50
  • 猪肉馅 :50

辅料

具体步骤

  • 美味的豆豉肉末蒸豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:北豆腐、猪肉馅、豆豉
  • 美味的豆豉肉末蒸豆腐的做法图解二
    第二步
    2.准备香葱、朝天椒
  • 美味的豆豉肉末蒸豆腐的做法图解三
    第三步
    3.香葱切碎
  • 美味的豆豉肉末蒸豆腐的做法图解四
    第四步
    4.朝天椒切椒圈
  • 美味的豆豉肉末蒸豆腐的做法图解五
    第五步
    5.北豆腐清洗干净,对切成片
  • 美味的豆豉肉末蒸豆腐的做法图解六
    第六步
    6.叠放在盘子里
  • 美味的豆豉肉末蒸豆腐的做法图解七
    第七步
    7.油锅烧热,放入猪肉馅
  • 美味的豆豉肉末蒸豆腐的做法图解八
    第八步
    8.炒至肉馅变白,放入豆豉,放适量的精盐,并添加一些水
  • 美味的豆豉肉末蒸豆腐的做法图解九
    第九步
    9.炒至成熟倒入水淀粉勾芡
  • 美味的豆豉肉末蒸豆腐的做法图解十
    第十步
    10.把炒好的豆豉肉末淋在豆腐上
  • 美味的豆豉肉末蒸豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.上锅蒸8分钟
  • 美味的豆豉肉末蒸豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.蒸好的豆腐撒上葱花和红椒圈即可

烹饪技巧

  • 1、这个菜用北豆腐比较好吃2、炒豆豉肉末的时候加少许的水,防止糊锅3、因为豆腐在蒸的时候也会出水,所以要用淀粉把肉末勾芡,防止滋味流失

10

收藏

分享
小兔快跑

小兔快跑

共有447个成果

TA的其他成果

糖醋鱼块
自制醋泡黑豆
蓝莓酱巧制作,简单方便
美味可口的鲜奶红豆西米露
清肺的止咳良方蒸盐橙
牛奶炖蛋(微波炉版)
美味酸梅柠檬酱
酱爆茭白
查看全部
豆豉肉末蒸豆腐 豆豉肉末蒸豆腐
14
已被1485人参考

豆豉肉末蒸豆腐是非常的好看的菜肴,所以一看到这道菜名就能想起里面的油豆腐,会不自觉的分泌唾液,想吃。蒸豆腐非常的水嫩,加入豆鼓和肉末一起煮,给豆腐增添了更加丰富……

包含食材