懒人无油无水电饭煲蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.用料
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  第二步
  2.将蛋清与蛋黄分离
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  第三步
  3.将蛋黄搅拌均匀
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  第四步
  4.蛋白搅打成粗泡，分三次加入糖搅打
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  第五步
  5.成带小尖角的干性发泡状态
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  第六步
  6.取三分之一蛋白到蛋黄中
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  第七步
  7.拌匀
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  第八步
  8.倒回蛋白中
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  第九步
  9.拌匀
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  第十步
  10.筛入低筋粉
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  第十一步
  11.翻拌均匀
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  第十二步
  12.电饭煲内胆中倒少许油，抹匀
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  第十三步
  13.倒入面糊
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  第十四步
  14.抹平表面，震出大泡
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  第十五步
  15.放入电饭煲中
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  第十六步
  16.盖上盖子，通电，选择蛋糕键
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  第十七步
  17.启动，倒计时开始
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  第十八步
  18.倒计时结束，
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  第十九步
  19.断电，揭盖
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  第二十步
  20.取出内胆，倒扣
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  第二十一步
  21.扣出蛋糕，晾凉
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  第二十二步
  22.切块食用