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香甜的酸奶芝士派
香甜的酸奶芝士派

香甜的酸奶芝士派

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.15 08:30

酸奶现在已经成为了一种非常流行的饮品,酸酸甜甜的,开胃又解腻,今天要将大家做的这道甜品就是用酸奶做主材料做的,它就是酸奶芝士派,芝士派你们在很多蛋糕点肯定都吃过吧,吃起来很甜有点腻,但是加上酸奶的话就刚刚好,不腻还很好吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 香甜的酸奶芝士派的做法图解一
    第一步
    1.我的派盘是8寸的,所以用两张飞饼皮。解冻稍软后重叠起来,盖一层保鲜膜擀开比派盘大一点就好。
  • 香甜的酸奶芝士派的做法图解二
    第二步
    2.铺开到派盘里,盖上保鲜膜,用擀面杖或手慢慢压实,边缘多余部分去除。因为飞饼皮解冻后很粘,所以用保鲜膜覆盖,这样比较好操作。
  • 香甜的酸奶芝士派的做法图解三
    第三步
    3.揭开保鲜膜,用叉子在派皮上均匀叉一些小洞,这是为了防止烤的时候鼓起来。叉好小洞之后,盖上保鲜膜入冰箱冷藏。
  • 香甜的酸奶芝士派的做法图解四
    第四步
    4.提子干洗净用水稍微泡一下。当然也可以用其他干果、坚果之类,随意发挥。
  • 香甜的酸奶芝士派的做法图解五
    第五步
    5.奶油奶酪室温回软后打散,加细砂糖隔水加热搅打至无颗粒。加入鸡蛋、酸奶、低粉,继续搅拌均匀。奶酪糊一定要是细腻光滑无颗粒,否则影响口感。
  • 香甜的酸奶芝士派的做法图解六
    第六步
    6.奶酪糊制作完成后,取出冷藏的派皮,倒入奶酪糊,撒上提子干。预热烤箱160度,中层,160度烤60分钟。根据自家烤箱调节,如果表面上色合适了,可以盖上一张锡纸,避免上色过深。
  • 香甜的酸奶芝士派的做法图解七
    第七步
    7.烤的时候满屋香啊,馋得我家大小两只一直问什么时候好。出炉,美味美颜。皮酥馅儿软,提子干和酸奶芝士的味道搭配得刚刚好。配上自己做的冰淇淋,吃得好满足!

烹饪技巧

  • 下午茶

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酸奶芝士派 酸奶芝士派
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酸奶芝士派它的味道还是非常好吃的,但是我喜欢在做的时候,多加上一些酸牛奶,味道才会更好吃。大家也可以在里面多放上一些奶油味道真的是吃起来很棒的哦。我们一定要注意……

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