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菇香奶酪虾肉盏家庭版
菇香奶酪虾肉盏家庭版

菇香奶酪虾肉盏家庭版

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.18 12:35

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主料

辅料

具体步骤

  • 菇香奶酪虾肉盏家庭版的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 菇香奶酪虾肉盏家庭版的做法图解二
    第二步
    2.将鲜虾去头去皮去虾线。
  • 菇香奶酪虾肉盏家庭版的做法图解三
    第三步
    3.取一只碗将大葱、生姜用开水泡15分钟。
  • 菇香奶酪虾肉盏家庭版的做法图解四
    第四步
    4.将虾肉用刀剁成虾泥放入大碗中加入鸡蛋清、步骤3的葱姜水、料搅拌均匀至上劲。
  • 菇香奶酪虾肉盏家庭版的做法图解五
    第五步
    5.火腿切成碎末。
  • 菇香奶酪虾肉盏家庭版的做法图解六
    第六步
    6.准备芝士。将芝士片切丁备用。
  • 菇香奶酪虾肉盏家庭版的做法图解七
    第七步
    7.将芝士丁、香油、盐加入虾蓉中搅拌。
  • 菇香奶酪虾肉盏家庭版的做法图解八
    第八步
    8.将水发香菇去掉根清洗干净,用手挤干水份,将拌好的虾蓉填入香菇中。
  • 菇香奶酪虾肉盏家庭版的做法图解九
    第九步
    9.取出烤箱盘,铺上锡纸。
  • 菇香奶酪虾肉盏家庭版的做法图解十
    第十步
    10.烤箱预热190度烤15分钟。烤熟取出。

烹饪技巧

  • 1、将鲜香菇的根去掉可以剁碎加入在虾蓉中既好吃也不浪费。2、烤箱温度、时间根据自己烤箱的功率定。

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