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好吃的蒜蓉虾仁丝瓜盅
好吃的蒜蓉虾仁丝瓜盅

好吃的蒜蓉虾仁丝瓜盅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.16 05:32

蒜蓉虾仁丝瓜盅是一道十分不错的菜肴这道菜在中国古代更是广为流传,在民间这道菜逢年过节都会出现在餐桌上,每到过年的时候端上这样一道热气腾腾香味扑鼻的菜肴,您是否觉得这是一种享受呢?这道菜不仅外表十分的不错,味道也是极佳的哦。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 香油 :适量
  • 蒜 :1头
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 好吃的蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法图解一
    第一步
    1.丝瓜从中间掰段,去皮备用
  • 好吃的蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法图解二
    第二步
    2.切成1.5厘米左右的段
  • 好吃的蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法图解三
    第三步
    3.虾剥成虾仁,从中间切断
  • 好吃的蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法图解四
    第四步
    4.用筷子在丝瓜中间戳个洞,把虾仁塞进去,依次做好摆盘
  • 好吃的蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法图解五
    第五步
    5.将生抽,蚝油,蒸鱼豉油,香油,糖,蒜蓉放入碗中
  • 好吃的蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法图解六
    第六步
    6.坐锅烧热油,浇入碗中
  • 好吃的蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法图解七
    第七步
    7.将调料汁均匀倒入盘中
  • 好吃的蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法图解八
    第八步
    8.锅烧开水后放入,中火蒸五分钟即可
  • 好吃的蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法图解九
    第九步
    9.蒸好的样子,很美味!

烹饪技巧

  • 1、不要蒸时间太长,水开后五分钟就可以,时间长了不仅影响美观而且口感也不好。

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