美味的蒜香烤鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.14 02:40

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主料

• 鸡 ：１个

辅料

• 料酒 ：适量
• 麻油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 豉油鸡汁 ：适量
• 八角 ：3个
• 蜜糖 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 五香粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.光鸡洗干净晾干水备用，蒜切碎，八角2-3个掰开备用。
• 
  第二步
  2.光鸡加入适量的料酒、油、麻油、八角、蒜、豉油鸡汁、少许五香粉混合搅拌均匀放入冰箱腌12-24小时，途中翻面，浇汁。
• 
  第三步
  3.烤箱200度预热，锡纸铺托盘，鸡放在烤架上，里外刷腌汁。
• 
  第四步
  4.烤箱200度，中层烤45分钟后后取出，刷蜜糖，改180度烤10-15分钟即可。
• 
  第五步
  5.稍微摊凉后即可开啃。

烹饪技巧

• （途中刷腌汁2-3次）

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蒜香烤鸡

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