香脆的炸藕饼

具体步骤

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  第一步
  1.藕不要选太大
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  第二步
  2.里脊肉半条剁成陷
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  第三步
  3.剁好陷放入少量生抽、盐、生粉和色拉油调匀
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  第四步
  4.六勺面粉放点盐和十三香用水调成糊状，要一边倒水一边搅拌，凉水就可以
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  第五步
  5.藕切成厚点的藕片
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  第六步
  6.像这样把肉陷放在一片藕上再用另一片藕盖上
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  第七步
  7.最好用相邻的两片藕合在一起肉陷不会外露
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  第八步
  8.锅里油烧到六成热将包好肉馅的藕裹上面糊放入锅中
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  第九步
  9.用中小火炸，火大了外面焦了里面还不熟
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  第十步
  10.炸成金黄色就好了，多了点肉馅和面糊放到一起炸成肉丸了！